La base del fusto del capello (78%) è la cheratina, una proteina costituita da amminoacidi. La composizione chimica di una struttura sana comprende anche fino al 15% di acqua, 6% di lipidi, 1% di pigmento.
La forfora, la caduta dei capelli e l'aspetto opaco dei capelli segnalano una carenza di zinco nel corpo. La sua mancanza può essere causata da una cattiva alimentazione, trovandosi in uno stato di stress, poiché è questo microelemento che è responsabile della sintesi dell'ormone dello stress. La sua perdita minaccia una grave malattia - alopecia - calvizie parziale o completa.
Lo zinco influisce direttamente sull'assorbimento delle proteine, normalizza la produzione di sebo e partecipa alla formazione della struttura del capello. In totale, il corpo umano contiene da 1,5 a 3 g di questo oligoelemento. Fa parte degli enzimi che assicurano i processi metabolici e il corretto funzionamento degli organi interni, partecipa alla sintesi degli ormoni sessuali che influenzano la densità dell'attaccatura dei capelli, favorisce la rapida guarigione delle lesioni cutanee e rafforza le difese dell'organismo.
Il corpo può ottenerlo in molti modi: da vitamine, shampoo e cibo.
Per la prevenzione degli oligoelementi dovrebbe essere mangiato:
- cozze, ostriche, gamberetti;
- grano germogliato;
- crusca;
- carne rossa;
- piselli e lenticchie;
- formaggi a pasta dura;
- uova di gallina;
- latte;
- noci, in particolare nocciole;
- sardine.